2009년 01월 13일
BBQ 치킨 까페~ 창업하여 사장님이나 되어볼까?
요즘 경기가 안좋다고 하니,
안정되고 수익성 있는 '창업'에 관심이 많이 간다.
창업은 아무나 하는 것은 아니지만서두
내가 즐겨 먹는 BBQ치킨이라면 괜찮지 않을까?
예전에는 BBQ치킨이 배달 치킨 위주로 판매를 했지만
배달을 주로 하는 일반 치킨 브랜드와는 달리
가족, 연인들의 외식공간으로 뜨고 있는 BBQ 치킨 까페라면
너무 멋질 것 같은 생각에 가슴이 콩닥콩닥 거리는 것이 사실이다.
물론, 요즘 갑자기 든 생각은 아니고
지난해 코리아푸드엑스포에서 BBQ치킨까페의 창업전시관을
방문했을 때 여러 사람들의 관심을 받는 BBQ 치킨까페에 더욱 관심을 가진 것이 사실.
제너시스 BBQ가 자랑하는 강력한 통합 인프라와
프리미엄 명품 치킨 BBQ의 특장점으로 뭉친 프렌차이즈의 힘이 느껴졌다고나 할까..
여러 프렌차이즈 업체들이 많이 있지만,
회사와 점포 점주와의 밀접한 협력관계가 중요한 만큼
제너시스 BBQ의 프렌차이즈 관리 능력에 대한 부분은 큰 관심사였다.
BBQ 치킨의 창업~ 과연 어떤 매력이 있을까?
일단, '가맹점의 만족경영'을 들 수 있다.
지역별 현장 목소리를 청취하고 본사의 운영정책을 공유, 협의 한다고 하니
프랜차이즈 업체로서 가장 중요한 부분이 아닐까 싶다.
출처 : BBQ 홈페이지/창업안내 중
두번째는 '소비자 만족 운영'이다.
일단 소비자들의 건강을 생각한 올리브유와 건강한 원료의 사용으로
소비자들의 신뢰를 가지고 있다는 점에서 호감이 간다.
아무리 이익을 남기기 위해 사업을 한다고 하더라도
먹거리 사업은 소비자의 건강과 입맛을 가장 중요하게 생각해야 한다는 것이 내 생각이다.
특히 다양한 메뉴를 개발하고 출시하는 BBQ라면~
소비자들를 위한 맛있는 메뉴로 승부할 수 있을 것이다.
여러 성공한 비비큐 매장들..
요즘은 외식 트랜드가 바뀌고 있는 만큼
치킨 까페가 대세가 아닌가 싶다.
실제로 BBQ치킨 까페를 방문해 보니 깨끗한 테이크아웃 점포로서
분위기도 좋고, 다양한 메뉴가 있어서 너무 너무 좋았다.
아,,나도 이런 멋진 치킨까페를 운영한다면 얼마나 좋을까~~
BBQ 치킨까페의 카운터에서 손님들에게 인사를 하는 내 모습을 상상하며...히죽~^^*
저녁시간에도 손님들이 와글와글..많아서 정신없던 매장~
BBQ 치킨까페와 함께 즐거운 창업을 해보고 싶다!!
# by | 2009/01/13 23:10 | 생활정보 | 트랙백 | 덧글(0)
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